Spezialitäten Mexiko

Palapa Red Salsa Dip ClassicIm Grunde versteht man unter dem aus dem Spanischen stammenden Begriff Salsa eine Sauce. Damit ist aber nicht unbedingt die Art von Soße gemeint, die wir...

Negros ist nicht nur eine Insel der Philippinen, eine Fruchttraube und eine Spitzmaus, sondern auch der spanische Name für die Schwarze Bohne, wie sie in der mexikanischen Küche unumgänglich ist....

Palapa Weizentortilla frisch 25cmBei Tortillas werden zwei verschiedene Grundformen unterschieden, Mais- und Weizentortillas und es kommen viele Arten der Zubereitung dazu. Maistortillas werden in Mexico schon seit Jahrhunderten auf nahezu...

La Costeña Jalapeño Enteros ganzLust auf Chilischoten, die von vielen als beliebteste Chilisorte der Welt – oder zumindest der mexikanischen Küche – angesehen werden?Dann empfiehlt es sich, zu Jalapeños zu...

La Costeña Braunes Bohnenmus Refried Pinto BeansWelches Gemüse ist den Mexikanern am liebsten, wenn man die Chilischoten gesondert als Klasse für sich betrachtet? Na klar, die Bohne. Ob die Kidneybohne,...

La Costena Salsa TaqueraDie Paprikasorte Chile de Arbol verweist mit ihrem spanischen Namen – „arbol“ bedeutet Baum – auf die holzigen Stiele / Stämmchen, die an den Chilischoten haften. Eine...

La Costeña Frijoles Negros Refritosschwarze Bohnen natriumarm und fettfreiDie schwarzen Bohnen aus Mexiko sind aus der mexikanischen Küche nicht mehr wegzudenken. Dort werden sie beispielsweise für Eintöpfe verwendet, aber auch...

La Costeña Green Salsa Tomatillo SauceMittelscharfte grobstückige, grüne SoßeDie Salsa Verde von La Costeña ist eine mittelscharfe, grobstückige grüne Sauce. Die Schärfe erlangt sie durch eine Mischung aus Zwiebeln und...

Tequila Corralejo Reposado Hecho en Mexico 100% AgaveGegründet vor 250 Jahren zählt die 'Hacienda de Corralejo' zu den ersten kommerziell arbeitenden Destillen. Seit dem hat sich die Herstellung kaum verändert. Ohne...

Sierra Tequila ReposadoDer Tequila wird unter besonderen Auflagen der mexikanischen Regierung hergestellt.Zur Herstellung wird die blaue Agave verwendet, welche erst 8-10 Jahre nach dem Anbau für den Tequila verwendet wird.Der...

Deadhead Rum 6 Jahre  -ein außergewöhnlich Rum aus Mexico-Die Optik und Geschmack diesem Rum der Deadhead Rum begeistert durch die Reifung im Solera Verfahren.Er brilliert mit einem unglaublichen Geschmack.Dieser Rum...

Corralejo Tequila 99.000 Horas Anejo Edición Conmemorativa wird aus 100% blauen Agaven produziert. An die traditionelle Destillation nach der Corralejo Charente Methode, in kupfernen Kolonnen- und Pot Still Destillierapparaten, schließt...

Gran Corralejo Añejo TequilaGegründet vor rund 250 Jahren zählt die „Hacienda de Corralejo“ zu den ersten kommerziell arbeitenden Destillen.Seit dem hat sich die Herstellung kaum verändert.Ohne chemische Zusätze, ohne Farbstoffe,...

Der Sierra Tequila Silver ist der Lieblings-Tequila der Deutschen.Das Markenzeichen dieses Tequilas ist der leuchtend rote Sombrero am Flaschenhals. Bei der Herstellung wird besonders auf die Auflagen der mexikanischen Regierung ...

Der verbotene Rum aus Mexiko. Rum war zur damaligen Zeit auch bekannt als „Chinguirito“, der aufgrund der Prohibition bis 1796 in Mexiko verboten war. Angelehnt an der Prohibition bekam dieser...

Das Zentrum der Brennerei ist die Hacienda „El Olvido“, wo seit fast einem Jahrhundert traditionell Tequila produziert wird. Die Agaven für Aha Toro stammen von Feldern aus dem Hochland auf...